毛蟹もらった。下ごしらえの茹でるからもう疲労。やはり調理向いてない。ここからやっと解体作業。ひたすらほじってかに身をとる。1年分の調理労働力を使ったような気分になる。
胴体部分と蟹味噌頂く。ついでに甲羅日本酒も。お味は申し分なしの美味しいに決まってるやつ。蟹味噌がまた日本酒に合う。生き返る。しかしここまでくるのに何時間かかったであろう。この作業は美味しいけれど暫くはご遠慮願いたい。今は調べることがお手軽にできるのでやったことが無い事でも、なんとかなる。そういう意味ではいい時代。
またも、無印情報。かなり久しぶりに１０％オフ開催らしい。もうちょい待っておけばよかった。掃除ポール買うかな。
