切り干し大根丼

切り干し大根丼。さっぱりしすぎなのでマヨネーズ追加。たまに和食を異常に欲するときがある。胃が荒れているのかもしれない。うどんとかもそうだ。バランスよき食卓むずい。

小松菜は生のまま冷凍。カットしてそのまま冷凍手法はほんと楽。ラーメンうどんに入れてばっちりだし。自分のやり方は間違ってはいなかったことがなんとなくニヤリとした。野菜は冷凍の当たり外れが激しいので悩むところではるが、小松菜OKであるので幅は広がる。また何か違う野菜でチャレンジしてみよ。こういう生活の知恵はほんと助かる。